Buenas Malletitzo!
Bueno decirte q aun no siendo un experto, soy un habitual de sits de horse, razz y de stud H/L, asi q a ver si te puedo echar una mano.
En Stud hay dos modalidades: STUD HI y STUD H/L. Diferencias? bueno el stud high es la combinacion mas fuerte de 5 de las 7 cartas q te dan. Como el holdem, pero con 7 cartas. El Stud hi/low es un juego en el q ganan 2 manos; la combinacion mas fuerte de 5 cartas (como stud hi) y la combinacion de 5 cartas mas bajas no repetidas (como el razz).
Es un poko dificil de explicar resumidamente, pero asi es mas o menos como va. en cuanto a manos buenas para iniciar el juego? Bueno en STUD HI lo ideal es tener una pareja de inicio, para ir en busca del set, o tener cartas conectadas ya sea para buscar escalera o buscar color. Ten en cuenta q con un simple top pair es muy posible q pierdas, asi q siempre ve en busca de manos fuertes. En cambio, para STUD H/L puedes incorporar ademas manos de cartas bajas, como un A23, o cosas asi. La low se consigue con 5 cartas bajas, y para q te hagas una idea la "nut" low es 5432A.
en fin espero q te ayude algo