Echando un vistazo por los foros vi el siguiente post:
http://www.pokertracker.com/forums/viewtopic.php?p=4344#p4344

Explica como ahcer correr el tracker en nuestro equipo Mac, pero lo que es personalmente no he podido, llego a instalar el programa, pero al ejecutarlo me sale el sigueinte error:Acces violation.

A ver si alguien de aqui consigue hacerlo funcionar, un saludo.