Realmente usar stats en NL5 no es buena idea porque hay muy pocos regulares y no podrás usarlas con total fiabilidad. Te recomiendo subir a NL25 y alli darle caña.
En cuanto a aprender a usar las stats. Todo depende de tus exigencias, me refiero a que las stats son muy dificiles de utilizar en su maximo exponente y eso se consigue a base de mucha practica asiq ue te recomendaria comenzar a jugar 6 mesas si quieres aprender a usar stats.
Por otro lado cabe decir que hay stats simples y complicadas. Si con stats te refieres a fold 2 steal/steal/fold a 3bet/ fold a Cbet/AF y AFq% y WTSD pues no es tan complicado y puedes jugar tranquilamente 12 mesas ;-)
De todos modos te recomiendo leer algun post donde explique más o menos como leer esas estadisticas para no tener que usar el metodo de ensayo y error
Saludos y espero haberte ayudado!